Ons Menu
Everything we have to offer at one glance
Fingerfood & fine tapas
- Pan Cristal "pan con tomat"€ 10,00tomatensalade, vlierbloesemvinaigrette, zuurdesem
- Garnaalkroket Alpheus€ 9,00Met gefrituurde peterselie en citroen
- Lobster Rolls€ 16,00gevulde brochebroodjes met ragout van kreeft
- Kibbeling van kabeljauwwangen€ 11,00sauce Gribiche
- Tartaar van Rund€ 13,00warme brioche, gepekelde groenten en eidooier
- Marbré van foie gras€ 18,00in een terrine met Secreto Ibérico, vijgenbrood
- BBQ Runder Short Rib€ 13,00gelakt, met krokante noten
- Mosselen€ 16,00à la marinière
- Noordzee krabbenpoten€ 22,00Kruidenboter
- Calamar a la plancha€ 13,00kort gebakken met salsa verde en frisse venkel salade
Hoofdgerechten
- Noordzee Bouillabaisse€ 32,00toast en rouille
- Pladijs meunière€ 30,00
- Zwezerik "Barigoule"€ 35,00Provençaals, met mini artisjok, jus marsala en pomme boulangére
- Rib-Eye Selectie Alpheus€ 35,00Béarnaise of groene peper, slahart, friet in ossewit
- Filet pur€ 42,00Béarnaise of groene peper, slahart, friet in ossewit
- Supréme van Hoevekip€ 27,00jus vin jaune, girolles, geroosterde bloemkool, pommes dauphine
- Noordzee Krabbenpoten€ 35,00kruidenboter, friet en sla
- Fregola Sarda€ 25,00crème van courgette, mini artisjok en girolles
Nagerechten
- Kazen Van Tricht€ 15,00
- Dame Blanche à la minute€ 12,00
- Clafoutis van kers€ 12,00Amarenayoghurt en vanille ijs
- Al ons ijs wordt vers gedraaid in de turbine