Ons Menu
Everything we have to offer at one glance
Fingerfood & fine tapas
- Ambachtelijke garnaalkroket7Per stuk met gefrituurde peterselie en citroen
- Calamares à la plancha11Gebakken, met kruidenolie en look
- Goujonettes van pladijs9Avocado aioli
- Jonge primeurgroenten9Dip van gegrilde artisjok en parmezaan
- Kokkels à la marinara12Gestoofd met venkel en tomaat
- Wulken9Groene kruidenmayonaise
- Beignets varkenskop9Bloemkooldip met pickles
- Bouilliesalade9Op gebakken brioche met plakjes runderrib
- Buikspek12Gelakt met zwarte pepersaus
- Tartaar van rundGegrilde bruschetta en salsa verde
Lunch
- Ceasar salad22Met Belgische hoevekip
- Eggs Benedict20Gebakken brioche, buikspek, gepocheerd ei en Hollandaisesaus
- Salade Niçoise22Met verse en gerookte makreel
- Thai beef salad24Dun gesneden en geroosterd rundvlees, glasnoedels en Thaise vinaigrette
Hoofdgerechten
- Fijn versneden tartaar van rund24Verse friet in ossewit, verse mayonaise en kropsla
- Hoevekip Fine Champagne24Duxelle van shii-take, spitskool en pommes Dauphine
- Kalfsfricassée27een ode aan mijn oma. Geserveerd met een Zwitserse rösti
- Zesrib Holsteiner rund32Verse friet in ossewit, pepersaus of bearnaise en kropsla
- Pasta Vongole25Zeeuwse Schelpjes, courgette en een schaaldierenjus
- Zeeuwse Bouillabaisse29Noordzeevis, schelpjes, rouille en toast
- Fregola sarda23Typische pasta uit sardinië, met jonge groentjes en peulvruchten
Nagerechten
- Dame Blanche11Vers afgedraaid vanille ijs, donkere chocolade en vanilleroom
- Eclair Alpheus10Crème Suisse en koffie, amandelnougatine en witte chocolade
- Omelette Siberienne12Geflambeerd ijstaartje en duindoornbes, karamelchocolade en pinda
- Kazen door kaasmeester Van Tricht15Notenbrood met vijgen en passende garnituren