Ons Menu
Everything we have to offer at one glance
Fingerfood & fine tapas
- Gemarineerde AubergineTeriyaki met frisse venkelsalade
- Ambachtelijke GarnaalkroketMet gefrituurde peterselie en citroen
- Lobster RollsRagout van kreeft , frisse kruidensalade
- ZwezerikbeignetTempura, kerriemayonaise en lavas
- Tartaar van Rundwarme brioche, gepekelde groenten en eidooier
- Boudin Blancby Dierendonck, pomme caramelisé
- BBQ Runder Short Ribgelakt, met krokante noten en fines herbes
- Bouchot MosselBeurre blanc en vin jaune, Piment d’Espelette
AANVULLENDE FINGERFOOD & TAPAS
- Noordzee KrabbenpotenLookboter en groene kruiden
- Portie WulkenLavasmayonaise
Hoofdgerechten
- Paling in ’ t groenVan de graat, friet in ossewit
- Vis uit de NoordzeeSchaaldieren jus, puree Ostendaise
- Ris de veau ClamartPomme boulanger
- Rib-Eye Selectie AlpheusBéarnaise of groene peper, slahart, friet in ossewit
- Filet purBéarnaise of groene peper, slahart, friet in ossewit
- Hoevekip jus vin jauneMorieljes, witte asperge, pomme dauphines
- Risotto van granenKnolselder, peulvruchten, barilotto
Nagerechten
- Kazen Van Tricht
- Dame Blanche à la minute
- Millefeuille framboosCréme Suisse van limoncello en rabarbersorbet